MetaMinders Trainingsprogramm steigert Gourmet-Umsätze bei Lebensmittelkette
24%
Umsatzsteigerung
26%
Anstieg der Kundenzufriedenheitsrate
11%
Steigerung des Umsatzes pro Kundenkonto
Die Herausforderung
Eine bekannte Lebensmittelkette stellte fest, dass Verbraucher zunehmend an Gourmet- und Premium-Lebensmitteln interessiert waren.
Während die Nachfrage nach hochwertigen, einzigartigen kulinarischen Produkten wuchs, erkannte das Unternehmen eine große Umsatzchance.
Doch es gab ein Problem:
Das Verkaufsteam verfügte nicht über das nötige Fachwissen zu diesen hochwertigen Produkten – was die Beratung erschwerte und das Potenzial für zusätzliche Verkäufe begrenzte.
Die Lösung
Um diese Lücke zu schließen, arbeitete die Lebensmittelkette mit MetaMinder zusammen und optimierte ihr Mitarbeiterschulungsprogramm.
Mit dem Micro-Learning-Ansatz von MetaMinder konnten sie:
- ansprechende Lernmodule zu Gourmet-Lebensmitteln erstellen (z. B. handwerklich hergestellte Käsesorten, Spezialöle, Premium-Schokolade)
- kurze, fokussierte Lektionen anbieten, die Wissen über Herkunft, Geschmacksprofile und ideale Kombinationen vermittelten
- über die Analytics-Funktion den Lernfortschritt verfolgen und Wissenslücken identifizieren
Die Mitarbeitenden konnten die Inhalte schnell aufnehmen – ideal für den hektischen Alltag im Einzelhandel.
Die Ergebnisse
Dank des gezielten Trainings verzeichnete die Lebensmittelkette:
- eine deutliche Steigerung der Gourmet-Verkäufe,
- besser informierte Kundengespräche,
- mehr Vertrauen und Bindung durch personalisierte Empfehlungen.
Kunden suchten aktiv nach den Spezialprodukten – auch weil das Personal kompetent beraten, Empfehlungen aussprechen und Hintergründe erklären konnte.
Das Ergebnis:
- höhere Kundenzufriedenheit,
- stärkere Kundenloyalität,
- sichtbares Wachstum in einem hart umkämpften Marktsegment.
Fazit
Die Zusammenarbeit mit MetaMinder verschaffte den Mitarbeitenden das notwendige Fachwissen, um im Verkauf von Premiumprodukten zu überzeugen.
Gleichzeitig positionierte sich die Lebensmittelkette als erste Adresse für Gourmets und Liebhaber hochwertiger Lebensmittel – ein klarer Wettbewerbsvorteil in einem dynamischen Markt.
